16623 - TUS SUJIBIKI 240MM - Aoki
Dieses 240 mm lange Sujihiki ist ein feines und präzises japanisches Messer, ideal zum Schneiden von Fleisch und Fisch in langen, sauberen Schnitten. Hergestellt aus TUS-Edelstahl bietet es ein gutes Gleichgewicht zwischen Schärfe, Pflegeleichtigkeit und Korrosionsbeständigkeit. Leicht (ca. 140 g) und beidseitig geschärft, eignet es sich sowohl für Rechtshänder als auch für Linkshänder.
Warum einen Sakai TAKAYUKI Messer wählen?
Die Sakai Takayuki Messer sind das Ergebnis von 600 Jahren handwerklicher Tradition in Sakai, in der Präfektur Osaka, Japan. Seit Jahrhunderten haben die Exzellenz und das Können der Handwerker unaufhörlich Messer von außergewöhnlicher Qualität hervorgebracht. Diese lange Geschichte ist der Grund, warum japanische Messer so weitreichend anerkannt und geschätzt werden.
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