kozumi, das ist eine Geschichte, die ein wenig zurückreicht...
Seit mehreren Jahren bewegen wir uns im Bereich der asiatischen Küche, mit der Gründung von Sushi Robots, der Japanese Cuisine Academy und den Meisterschaften von
2015
ERSTELLUNG VON SUSHI-ROBOTERN
Sushi Robots ist der Spezialist für professionelle Ausstattungen für die japanische und asiatische Küche. Seit 2014 bieten wir hochwertige Maschinen zur Zubereitung von Sushi, Ramen, Poke Bowls, Gyozas und vielem mehr an. Unsere Mission: Die Arbeit der Köche zu erleichtern und gleichzeitig die Authentizität und Qualität der asiatischen Aromen zu gewährleisten.
2023
Gründung der Japanese Cuisine Academy
Die Japanese Cuisine Academy, das nach Qualiopi zertifizierte Ausbildungszentrum, widmet sich der Vermittlung der japanischen Kochkunst. Sie ist ausschließlich für Fachleute reserviert und bildet in authentischen Techniken und Fertigkeiten der japanischen Küche aus, um eine Qualität und Authentizität zu gewährleisten.
2024
Gründung der französischen Sushi-Meisterschaft
Nach einer erfolgreichen siebten Ausgabe in Paris organisieren wir die achte Ausgabe der französischen Sushi-Meisterschaft am 2. April beim Sandwich & Snack Show! Diese Veranstaltung ist die Gelegenheit, die besten Talente der japanischen Küche in Frankreich zu entdecken und ihre Kreativität rund um Sushi zu feiern.
2024
ERSTELLUNG DER Europameisterschaft im Sushi
Nach einer unvergesslichen zweiten Ausgabe der Europameisterschaft im Sushi, die in Monaco veranstaltet wurde The Niwaki, Wir freuen uns, die nächsten Ausgaben vorzubereiten. Diese Veranstaltung vereint die besten europäischen Köche rund um die Leidenschaft und Kreativität des Sushi.