14077 - SUPER GOLD 2 KENGATA GYUTO 190MM - Aoki
Este cuchillo japonés de excepción está fabricado en acero SG2 (Super Gold 2), un acero en polvo de alta gama que ofrece una dureza de aproximadamente 63 HRC, una excelente retención del filo y una gran resistencia a la corrosión. Su hoja de 190 mm con perfil Kengata Gyuto – cruce entre gyuto y kiritsuke – es ideal para cortar, picar o filetear con precisión.
¿Por qué elegir
un cuchillo sakai TAKAYUKI?
Los cuchillos Sakai Takayuki son el fruto de 600 años de tradición artesanal en Sakai, en la prefectura de Osaka, Japón. Durante siglos, la excelencia y la habilidad de los artesanos han continuado produciendo cuchillos de calidad excepcional. Esta larga historia es la razón por la cual los cuchillos japoneses son tan ampliamente reconocidos y apreciados.
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